מלפפונים ששומרים בתפוחים - טעם יוצא דופן!

מתאבון המלפפונים החמוץ הזה שונה מכל האחרים ברכות ובחמיצות שמעניקים זנים ירוקים של תפוחים. היצירה ריחנית וטעימה מאוד, שילוב המלפפונים והפירות בה מעניק מראה אטרקטיבי. תבלינים ותבלינים מעניקים ארומה וחריפות קלילה.

קציר את מבחר החמוצים המקורי לפי המתכון שלנו, לא תצטער על זה.

מתכון מלפפונים חמוצים מתפוחים

חובה על סמך 3 l:

  • 1,5-2 ק"ג מלפפונים, תלוי בגודל;
  • שן 2. שום
  • 3-4 תפוחים קטנים, ירוקים בדרגה;
  • מטריית שמיר 4;
  • עלי דומדמניות ועלי דובדבנים שונים (באותה מידה, במחשבים 3 או 4);
  • 2-3 כיווצים של טרגון טרי;
  • 2 ניצן ציפורן;
  • ריחני. פלפל - אפונה 6-7;
  • עלה 2 של פטרוזיליה.
  • 5 כפית סוכר;
  • 4 כפית מלח גס;
  • 2 tsp לא שלם חומץ (9 אחוז);
  • מים רותחים.

בישול מלפפונים כבושים - מתכון

1. שוטפים את הירוקים בזהירות, חותכים את השום לפרוסות דקות.

2. בצנצנות נקיות אפויות בתנור, הניחו את המלפפונים השטופים ושפכו אותם באופן שווה בתבלינים ותפוחים. הכנת התפוחים היא כך: שוטפים, מנקים מזרעים, ואל תיגע בעור, חתוך לרבעים.

3. אנו מחממים מים עד מים רותחים. יוצקים לצנצנות עם מלפפונים ותפוחים. מכסים במכסים. לאחר 20 דקות של עירוי, שפכו את המים מהפחים לתבנית גדולה.

4. שוב, מחממים לרתיחה, שופכים את המנות שנקבעו למלח וסוכר, מערבבים ושופכים את התמיסה לצנצנות. שוב אנו מכסים את המכסים ומתעקשים למשך 10 דקות.

5. יתרה מזאת, לפי המתכון למלפפונים חמוצים, אנו מחזירים את המלח למים לאותה מחבת ושוב ממתינים עד שזה ירתח. ואז נוסיף חומץ שולחן - ואנחנו מכינים את המילוי השלישי של מלפפונים עם תפוחים.

6. אנו אוטמים את המכסים במכונת תפירה, מניחים את הפחים על גבי מחצלת מונחת על הרצפה. אנו מכסים את החסר מכל הצדדים במשהו חם ומאפשרים להם להתקרר.

7. אנו מאחסנים מלפפונים עדינים חמוצים בתפוחים בחדר קריר או בטמפרטורת החדר, אך הרחק מאור השמש.

הקפידו לשתף את חבריך את המתכון למלפפונים חמוצים, זה לא קשה לכם, הם מרוצים ועוזרים!

רוטב תפוחים חורפי מגוון

טוען ...

תגובה אחת ל"מלפפונים כבושים בתפוחים - טעם יוצא דופן! "

הוספת תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. Обязательные поля помечены *