חמש טעויות בעת אחסון תפוחי אדמה

לא בכדי תפוחי אדמה נקראים לחם שני. משפחות רבות מאחסנות לפחות שקיות של ירק טעים זה לחורף. מאילו טעויות יש להימנע כדי שהתפוח אדמה מרוצה מהטעם המצוין שלו עד הבציר הבא?

אתה יכול לאחסן כל מגוון

אבוי, זה רחוק מהמקרה. לא משנה כמה מוכרים מבטיחים לנו את ההפך, זנים שהבשילו מוקדם אינם מתאימים לאחסון לטווח הארוך. פקעות תפוחי אדמה מזנים אלה מכוסים במהירות בנבטים. לא ניתן להשתמש בתפוחי אדמה מונבטים כמזון. לכן עדיף ליהנות מהטעם של תפוחי אדמה בשלים מוקדמים בקיץ או בסתיו, ולאחסון לחורף, קנו תפוחי אדמה עם תקופת הבשלות מאוחרת.

לאחסון תוכלו לקנות תפוחי אדמה באיכות נמוכה

מחשבה מוזרה. אבל בשנים רזות, או אם הן מציעות תפוחי אדמה במחיר נמוך, זה במקרה מתפתה, בתקווה שתפוחי אדמה כאלה ישתתפו בהצלחה. אבל זה בזבוז כסף. רק פקעות בריאות ואיכותיות מאוחסנות היטב. לפני אחסון תפוחי אדמה, יש למיין אותם ולייבש אותם. הסר את כל תפוחי האדמה המפונקים. אחרת, חולה או רקוב במהלך האחסון יתקלקל ויצמיד את השאר.

אחסון משותף של ירקות ותפוחי אדמה אחרים אינו רצוי

תפוחי אדמה יכולים ואף להיות שימושיים לאחסון עם סלק. יבול שורשים זה מסיר בצורה מושלמת לחות מיותרת והפקעות אינן נרקבות. אחסון משותף שימושי גם לתפוחי אדמה וגם לסלק.

מקומות לא מתאימים

Счастливым обладателям погребов и подвалов повезло, а вот горожанам придется позаботиться о правильном месте хранения. Просто поставить мешок картошки на лоджию или балкон не получится. Зимой клубни подмерзнут, картошка станет сладкой на вкус и начнет портиться. Для хранения на лоджии и балконе придется купить готовый короб или сделать его самостоятельно. Самодельный ящик для овощей выглядит достаточно эстетично, его можно покрасить в любой цвет. Покраска обеспечит защиту от влаги. Короб делают двойным, это касается и дна, и крышки. Между внутренней и внешней частью оставляют пустое пространство около 5 см. Его заполняют опилками или пенопластом.

אין צורך למיין תפוחי אדמה

מספר פעמים במהלך העונה, יש צורך למיין את תפוחי האדמה, להסיר את הפקעות המפונקות ואת אלה שנמצאות לצדן. עדיף להקדיש זמן למיון מאשר לאפשר לכל אספקת תפוחי האדמה להיעלם.

איך לשמור תפוחי אדמה עד האביב

הדפסה, PDF & דוא"ל
טוען ...

הוספת תגובה

דוא"ל Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *