מנה ראשונה נהדרת: פלפלים אפויים עם אגוזים, קופצניות וגבינה - מתכון

Этот рецепт определенно выручит, когда захочется приготовить что-то оригинальное и простое. Печеные перцы предлагаем скрутить миниатюрными рулетиками, а внутрь положить орехи, сыр и какое-нибудь вкусное сыровяленое мясцо.

Для 8 рулетиков понадобится:

  • 4 средних сладких перца;
  • 8 ломтиков сыра твердых сортов;
  • 8 ломтиков сыровяленого мяса (в нарезке), можно также взять также сыровяленую колбасу или бекон;
  • горсть грецких орехов (около 50 гр);
  • 8 тонких стрелочек зеленого лука;
  • соус бальзамический по желанию.

Как готовить печеные перцы — рецепт

1. Перцы ополосните и целиком (разрезать не надо) запеките до темной кожицы в духовке. Дайте овощам остыть, затем очистите от шкурок и семечек, разрежьте каждую перчину пополам. У вас получится 8 половинок.

2. Натрите каждый ломтик сыра отдельной порцией – их должно быть 8. Порубите мелко ядрышки орехов. Распределите их по порциям сыра, перемешайте.

3. На ломтики печеных перцев разложите порции сыра с орехами, по пластинке сыровяленого мяса.

4. Скрутите рулетики и перехватите каждый тонким перышком лука – очень симпатично получилось!

5. Разложите на плоской тарелке и подайте оригинальную закуску к столу. Сверху при желании можно сбрызнуть рулетики бальзамическим соусом.

Примечание: чтобы «стрелочки» лука не порвались, когда будете вязать рулетики, ошпарьте их кипятком из чайника, они станут эластичными.

Закуски из перца — рецепт с видео

Рулетики из печеного сладкого перца

הדפסה, PDF & דוא"ל
טוען ...

הוספת תגובה

דוא"ל Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *